• বৃহস্পতিবার ২৮ মার্চ ২০২৪ ||

  • চৈত্র ১৪ ১৪৩০

  • || ১৭ রমজান ১৪৪৫

শরীয়তপুর বার্তা

রকমারি ইফতার

টমেটো স্যুপ

শরীয়তপুর বার্তা

প্রকাশিত: ২৪ এপ্রিল ২০২২  

উপকরণ

টমেটো আধা কেজি, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৩-৪টি, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, গুড় ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, বাটার ১ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, পানি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. পাত্রে টমেটো, লবণ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে সিদ্ধ করে ঘুটে নিন।

২. এবার ছাঁকনিতে ছেঁকে রেখে দিন।

৩. কড়াইয়ে বাটার ও তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন কুচি ভেজে ছেঁকে রাখা টমেটো ও বাকি উপকরণ দিয়ে জ্বাল দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।

৪. ঘন হয়ে এলে নামিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।