সিলিন্ডারের গ্যাস সাশ্রয়ের কিছু দুর্দান্ত উপায়
শরীয়তপুর বার্তা
প্রকাশিত: ১২ এপ্রিল ২০২২
ভোজনরসিক বাঙালি এখন কষিয়ে মাংস রান্না করার আগে দু’বার ভাবেন! কারণ রান্নার গ্যাসের দাম ঊর্ধ্বগতিতে। হেঁশেলে সিলিন্ডারের জোগান দিতে পকেটে টান পড়ছে মধ্যবিত্তের।
তাছাড়া দিন দিন বেড়ে চলেছে গ্যাসের অপচয়। যা ভবিষ্যতে আমাদেরকেই বিপদে ফেলবে। এই পরিস্থিতিতে কী করলে গ্যাসের সাশ্রয় হবে সেই ভেবেই নাজেহাল?
গ্যাসের সাশ্রয় নিয়ে অনেকেরই কিছু ভ্রান্ত ধারণা আছে। তাতে সিলিন্ডার বাঁচে কম, শ্রম বাড়ে বেশি। বরং একটু বুদ্ধি খাটিয়ে সিলিন্ডার খরচ করলে রান্নার গ্যাসের সাশ্রয় হয় অনেকটাই। কীভাবে? চলুন জেনে নেয়া যাক-
>> নজর রাখুন পাইপ, রেগুলেটর বা বার্নারে কোনো লিক হচ্ছে কি না। ছোটখাটো লিকও যদি চোখ এড়িয়ে যায়, তাহলে গ্যাসের খরচ তো বাড়বেই উপরন্তু বড় রকম বিপদও ঘটে যেতে পারে।
>> কর্মব্যস্ত জীবনে অনেকেরই গ্যাসের আঁচ বাড়িয়ে রান্না করার অভ্যাস। এতে গ্যাসের খরচ কিন্তু বেড়ে যায়। অল্প আঁচে রান্না করার অভ্যাস করুন। গ্যাস বাড়িয়ে রান্না করলে জ্বালানির খরচ যেমন বাড়ে, তেমনই খাদ্যগুণও নষ্ট হয়ে যায়। কম আঁচে রান্না করা পকেট এবং স্বাস্থ্য, দুয়ের জন্যই ভালো।
>> সব রান্নাতেই কম বেশি পানির ব্যবহার করতেই হয়। প্রতিটি পদ রান্না করার আগে আলাদা ভাবে পানি ফোটাবেন না। একবারেই পানি ফুটিয়ে নিন। তারপর একটি বড় ফ্লাস্কে ভরে রাখুন।
>> ঢাকা দিয়ে রান্না করলে অনেকটা সময় বেঁচে যায়। গ্যাসের খরচও কমে। হেঁশেলে প্রেশার কুকারের ব্যবহার বাড়ান। অনেকেই মনে করেন, কুকারে রান্না করলে তেমন স্বাদ হয় না। কুকারে রান্না করতে হলে একটু বেশি পানি দিতে লাগে। কষা রান্না খেতে চাইলে কুকারের ঢাকনা খুলে ঝোল শুকিয়ে নিলেই হলো।
>> ভেজা পাত্র কখনই গ্যাসের উপর রাখবেন না। এতে অনেকটা গ্যাস নষ্ট হয়। যেকোনো পাত্র কিংবা কড়াই ভালো করে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে তবেই গ্যাসের আঁচে বসান।
>> সরাসরি ফ্রিজ থেকে বার করে কোনো খাবার গরম করবেন না। এতে খাবার গরম হতে অনেকটা সময় লাগে। গ্যাসের অপচয় হয়। গরম করার ঘণ্টা খানেক আগে ফ্রিজে থেকে খাবার বার করে রাখুন।
>> বার্নার থেকে হলুদ বা কমলা রঙের শিখা বেরোলে বুঝতে হবে যে তাতে সামান্য কার্বন জমা হয়েছে। মাসে অন্তত এক বার বার্নার পরিষ্কার করতে হবে। এতে জ্বালানির সাশ্রয় হবে। শুধু তাই নয়, নির্দিষ্ট সময় অন্তর লোক ডেকে গ্যাসের পাইপলাইনও পরিষ্কার করাতে হবে।
>> ডাল, চাল সিদ্ধ হতে অনেকটা সময় লাগে। আগে থেকে ভিজিয়ে রেখে দিলে ডাল, চাল কিংবা যেকোনো দানা শষ্য সিদ্ধ হতে কম সময় লাগে। ফলে গ্যাসের খরচ কম হয়।
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- পাকা বেদানা খুঁজে কিনবেন যে কৌশলে
- ইফতারে রাখুন স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যান্ডউইচ
- মানসিক স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখছে এআই!
- শাহজালালের থার্ড টার্মিনাল পুরোপুরি চালুর অপেক্ষা
- স্থলভাগে গ্যাস উত্তোলন কার্যক্রম, যুক্ত হচ্ছে তিন বিদেশী কোম্পানি
- পাল্টে যাচ্ছে রাজধানীর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের চেহারা
- এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
- শিল্পে দ্রুত ইভিসি মিটার দেবে তিতাস
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস দেয়ার নির্দেশ
- অর্থনীতিতে গতি ফেরাতে যত পরিকল্পনা
- বাজার নিয়ন্ত্রণে আরও ক্ষমতা পাচ্ছে সরকার
- ফার্স্টলুকে পূর্বাভাস, গ্যাংস্টার রূপে আসছেন শাকিব খান
- থামছে না অপহরণ, মুক্তিপণ দিয়ে ঘরে ফিরলেন আরও ১০ জন
- দুস্থ নারীদের সরকারি চাল পাচার, ২ ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- স্থানীয় সরকার মন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক
- দ্রুত ফুরিয়ে যাচ্ছে জিম্মি বাংলাদেশি জাহাজের খাবার
- সেন্টমার্টিন-শাহপরীর দ্বীপে ভেসে আসছে বিকট শব্দ, সীমান্তে আতঙ্ক
- লিচু বাগানে মিললো ১৮ কেজি গাঁজা
- বিচারপতি ইনায়েতুর রহিমের মায়ের মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
- মঠবাড়িয়ায় ৮‘শ ৯৬ টি সুবিধাভোগী পরিবারের মাঝে টিসিবি পণ্য বিক্রয়
- মাদারীপুরে সাজ্জাপ্রাপ্ত দুই আসামিসহ গ্রেপ্তার ৩
- বরিশালে রমজান উপলক্ষ্যে সুলভ মূল্যে ভ্রাম্যমান ডিম বিক্রয়
- বরিশালে বিপুল পরিমান কারেন্ট জাল ও মাছ সহ আটক ৮০
- উজিরপুরে এক কেজি গাঁজাসহ মাদক সম্রাট গ্রেফতার
- কথা না শোনায় স্বামীকে নিয়ে পরকীয়া প্রেমিককে হত্যা করেন রুনা
- বাংলা নববর্ষ উদযাপনে স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের ১৩ নির্দেশনা
- প্রধানমন্ত্রীর গাড়ীবহরে হামলা মামলার সাজাপ্রাপ্ত আসামি গ্রেফতার
- কুড়িগ্রাম যাচ্ছেন ভুটানের রাজা
- কুড়িগ্রাম হবে আন্তর্জাতিক যোগাযোগের গেটওয়ে
- রোজার নিয়ত কী, এটা কতটা গুরুত্বপূর্ণ?
- এ বছর ফিতরার হার নির্ধারণ
- বরিশালে ২৫ মার্চ গণহত্যা দিবস ২০২৪ উপলক্ষ্যে অলোচনা সভা
- শরীয়তপুরে প্রথমবার মৌরি চাষ
- শরীয়তপুরে নদী থেকে এক যুবকের মরদেহ উদ্ধার
- নতুন নতুন অপরাধ দমনে পুলিশকে প্রস্তুত থাকার নির্দেশ
- শরীয়তপুরে কাভার্ড ভ্যান-নছিমনের মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ১, আহত ৬
- বঙ্গবন্ধুর জন্মদিনে আওয়ামী লীগের কর্মসূচি
- রোজার মাসে সুস্থ থাকতে হৃদরোগীরা যা করবেন
- জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ উপলক্ষে শরীয়তপুরে নৌ র্যালি অনুষ্ঠিত
- চিকিৎসকের অবহেলায় শিশুর মৃত্যুর অভিযোগ
- শরীয়তপুরে মানব পাচার হতে উদ্ধারকৃত ৫০০ জনের কর্মসংস্থান হবে
- র্যাব সব সময় নির্যাতিতদের পাশে দাঁড়িয়েছে : প্রধানমন্ত্রী
- চিকেন পক্স হলে যা করবেন, যা করবেন না
- শরীয়তপুরে জাতীয় পাট দিবস পালিত
- উপজেলা নির্বাচনও আমরা অবাধ সুষ্ঠু নিরপেক্ষ করবো
- শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে ইতিহাস গড়তে নামছে শান্তবাহিনী
- মানবপাচারকারী চক্রের দুই সদস্য আটক
- বেইলি রোডে আগুনের ঘটনায় শোক জানিয়ে প্রধানমন্ত্রীকে মোদীর চিঠি
- পুরুষের বন্ধ্যাত্বের কারণ হতে পারে ধূমপান