শীতে সুস্থ রাখবে আদার পুডিং, বানাবেন যেভাবে
শরীয়তপুর বার্তা
প্রকাশিত: ৪ জানুয়ারি ২০২৪
শীতকালে প্রায়শই হাঁচি-কাশির সমস্যা এবং আপনার গলা ব্যথা হচ্ছে ? দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে মৌসুমি রোগগুলো আপনাকে আক্রমণ করতে থাকে। এ সময় আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর দিকে সবচেয়ে বেশি মনোযোগ দিতে হবে। জীবনযাত্রায় পরিবর্তন ছাড়াও ব্যায়াম এবং খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। ফল ও সবুজ শাকসবজি খাওয়ার পাশাপাশি সুস্থ থাকতে আদার পুডিং খেতে পারেন।
আদার পুডিং-এর রেসিপি জেনে নিন-
উপকরণ
আধা কাপ কষানো আদা,
আধা কাপ গমের আটা,
কিছুটা পরিমাণ গুড়,
৪ টেবিল চামচ ঘি,
২ চিমটি হলুদ এবং
১/৪ চা চামচ কালো মরিচ।
কীভাবে বানাবেন
প্রথমে একটি প্যান গরম করে নিয়ে তাতে ঘি দিয়ে গলিয়ে নিন। এবার এতে আদা দিয়ে একটানা নাড়তে থাকুন। ৩ থেকে ৪ মিনিট রান্না করার পর এতে গমের আটা দিয়ে ভাজুন। সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।
এরপর হলুদ ও কালো মরিচ দিয়ে মেশান। অন্য একটি প্যানে গুড় জল দিয়ে মিশিয়ে ঘন করে নিন। এবার প্যানে গুড় ও পানির মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মেশান। সবকিছু একসঙ্গে মিশিয়ে ঠান্ডা করে একটি পাত্রে ঢেলে রাখুন। শীতকালে প্রতিদিন ২ চামচ করে এটি খেতে পারেন।
উপকারিতা
শরীর গরম রাখে। ঠান্ডা থেকে রক্ষা করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
ঠান্ডা, গলা ব্যথা ইত্যাদি সমস্যা দূর হয়।
হজম সংক্রান্ত সমস্যা দূর করে।
- প্রস্রাবের যে সমস্যা মূত্রথলির রোগের লক্ষণ
- জেনে নিন খাবার স্যালাইনের সঠিক ব্যবহার
- প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের আইসক্রিম
- ফোনের বিরক্তিকর বিজ্ঞাপন বন্ধ করবেন যেভাবে
- সালমান খানের বাড়ির বাইরে গুলি: অভিযুক্তের আত্মহত্যা
- থাইল্যান্ডের সঙ্গে অংশীদারত্বের নতুন যুগের সূচনা হয়েছে
- রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে থাইল্যান্ড সহযোগিতার আশ্বাস দিয়েছে
- অবৈধভাবে ক্ষমতা দখলকারী ডিক্টেটর মিলিটারির পকেট থেকে বের হয়নি আওয়ামী লীগ
- বাংলাদেশের রেল উন্নয়নে সহযোগিতায় আগ্রহী রাশিয়া
- এআই প্রযুক্তিতে চলবে সরকারি অফিস
- সৌরবিদ্যুৎ উৎপাদনে বাংলাদেশকে ১২১ মিলিয়ন ডলার দিচ্ছে এডিবি
- চাকরিতে প্রবেশের বয়স ৩৫ করার সুপারিশ
- সংশোধন করা হচ্ছে শ্রম আইন
- রেডিয়েশন প্রয়োগে ঘরেই সংরক্ষণ করা যাবে পেঁয়াজ
- চিকিৎসকরা অফিস টাইমে হাসপাতালের বাইরে গেলে ব্যবস্থা
- প্রবৃদ্ধির দৌড়ে চীন মালয়েশিয়ার চেয়ে এগিয়ে বাংলাদেশ
- গণতন্ত্র দখলকারীদের থেকে এখন গণতন্ত্রের সবক শুনতে হয়
- দেশের গণমাধ্যমে ৩ গুণ বেড়েছে ভুয়া খবর
- আমাদের ইভিএম এর ত্রুটি কেউ প্রমান করতে পারেনি-ইসি মো. আলমগীর
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে সেনাবাহিনী মোতায়েনের সিদ্ধান্ত নেই
- গৌরনদীতে ৪ কেজি গাঁজা ও ১০৩ পিচ ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- ভোলায় কোস্ট গার্ডের ফ্রি মেডিকেল ক্যাম্পেইন ও ঔষধ সামগ্রী বিতরণ
- ইলিশ শিকারে নেমেছে জেলেরা, উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা পূরণ হওয়ার আশা
- র্যাবের অভিযানে শেবাচিম থেকে দালাল চক্রের ২৫ সদস্য আটক
- প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের কর্মকর্তা পরিচয়ে প্রতারণা, যুবক গ্রেপ্তার
- ‘বি’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা শুক্রবার, পরীক্ষার্থী প্রায় ৯৫ হাজার
- অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষা অবৈতনিক হচ্ছে
- আন্তর্জাতিক কার্বন ক্রেডিটিংয়ের মাধ্যমে আয় সম্ভব : পরিবেশমন্ত্রী
- শেষ হলো ইউরিয়া সার কারখানার সম্ভাব্যতা সমীক্ষা
- দেশের বিভিন্ন স্থানে মহান মে দিবস পালিত
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- কমবয়সীদেরও কেন হয় হার্নিয়া, এর চিকিৎসা কী?
- গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে খান এই ৫ পানীয়
- শরীয়তপুরে বিশ্ব স্বাস্থ্য দিবস পালিত
- শেখ হাসিনা সমৃদ্ধ ও স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মানে কাজ করে যাচ্ছেন
- গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অবহেলা করলে হতে পারে যে গুরুতর রোগ
- সাধারণ জ্বর-সর্দি নাকি করোনা বুঝবেন যে লক্ষণে
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- ইরানের নজিরবিহীন হামলা, নজর এখন ইসরায়েলের দিকে
- এসির বাতাসে বাড়ছে ঠাণ্ডা-কাশি, ঘরোয়া উপায়ে সমাধান
- ইরানে সম্ভাব্য হামলার প্রস্তুতি চূড়ান্ত করল ইসরায়েলি বিমান বাহিনী
- ছুটি শেষে আমদানি-রপ্তানি কার্যক্রম শুরু বেনাপোল বন্দরে
- গরমে কেন বেড়ে যায় অ্যাজমা? শ্বাসকষ্ট হলে কী করবেন?
- ছুটিতে সরকারি হাসপাতালের সেবায় সন্তুষ্ট স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- শরীয়তপুরে মুজিব নগর দিবস পালিত
- বিয়েতে দাওয়াত না দেয়ায় ইউপি সদস্যর কান্ড
- গাজা নীতির বিরোধিতা করে মার্কিন পররাষ্ট্র মুখপাত্রের পদত্যাগ
- দিনে তীব্র তাপদাহর কারণে রাতে চাঁদের আলোয় ধান কাটছেন চাষিরা
- মুজিব নগর সরকার গঠনের পরই বিশ্বের স্বীকৃতি পায়