আম পনির শাশলিক

উপকরণঃ

পাকা আম কিউব করে কাটা ২৫ পিস, পনির টুকরা করে কাটা ২৫ পিস, টমেটো ৩টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, দই আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া আধা চামচ, আদা-রসুন বাটা ৩-৪ চামচ, কাবাব মসলা আধা চামচ, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, মাখন ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেনঃ

১. প্রথমে সব মসলা ও অলিভ অয়েল একসঙ্গে মিশিয়ে পাকা আম, টমেটো, পেঁয়াজ এবং পনির ৩ মিনিট মেরিনেড করে রাখুন।

২. এরপর এই শাশলিক কাঠিতে পছন্দমতো সাজিয়ে নিন।

৩. এবার প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে কাঠিগুলো ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ভেজে নিন।

৪. হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।