• বৃহস্পতিবার ২৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ ||

  • ফাল্গুন ১৬ ১৪৩০

  • || ১৮ শা'বান ১৪৪৫

শরীয়তপুর বার্তা
ব্রেকিং:
পণ্যমূল্য সহনীয় রাখতে সরকারের পাশাপাশি জনগণেরও নজরদারি চাই রমজানে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম সহনীয় পর্যায়ে থাকবে পুলিশকে জনগণের বন্ধু হয়ে নিঃস্বার্থ সেবা দেয়ার নির্দেশ রাষ্ট্রপতি বিশ্বের সম্ভাব্য সকল স্থানে রপ্তানি বাজার ছড়িয়ে দেয়ার আহ্বান বাংলাদেশ ও ভারতের মধ্যে পারস্পরিক সহযোগিতা জরুরি গভীর সমুদ্র থেকে গ্যাস উত্তোলনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার পুলিশ জনগণের বন্ধু, সে কথা মাথায় রেখেই দায়িত্ব পালন করতে হবে অপরাধের ধরন বদলাচ্ছে, পুলিশকেও সেভাবে আধুনিক হতে হবে পুলিশ সপ্তাহ শুরু, উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী আইনশৃঙ্খলা সমুন্নত রাখতে পুলিশ নিরলস প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে

ইফতারের জন্য চিড়ার চপ তৈরির রেসিপি

শরীয়তপুর বার্তা

প্রকাশিত: ২১ মার্চ ২০২৩  

রমজানের খাবারের তালিকায় চিড়া থাকেই। চিড়ার শরবত বা চিড়ার তৈরি বিভিন্ন ডেজার্ট ইফতারে রাখা হয়। তবে চিড়া দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু চপও। ইফতারে বিভিন্ন ধরনের চপ খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? সেই তালিকায় রাখতে পারেন চিড়ার চপ। এটি তৈরি করা খুব সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

চিড়া- ১কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ

কাঁচা মরিচ কুচি- স্বাদমতো

গোল মরিচ গুঁড়া- স্বাদমতো

লবণ- স্বাদমতো

চালের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ

ডিম- ১টি

ধনেপাতা কুচি- প্রয়োজনমতো

তেল- ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

চিড়া ভালো করে ধুয়ে পানিতে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পানি ঝরিয়ে চিড়াগুলোকে একটি বাটিতে নিন। এরপর একএক করে সব উপকরণ মেশান। এবার মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে চপের মতো আকৃতিতে তৈরি করে একটি প্লেটে রাখতে হবে। এখন ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল দিয়ে চপগুলো ভাজতে হবে। চপগুলো বাদামি হয়ে এলে প্লেটে তুলে রাখুন। মজাদার চিড়ার চপ এবার পরিবেশনের জন্য তৈরি।