• শনিবার   ২৬ নভেম্বর ২০২২ ||

  • অগ্রাহায়ণ ১২ ১৪২৯

  • || ০৩ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৪

শরীয়তপুর বার্তা
ব্রেকিং:
যারা উন্নয়ন দেখে না, তারা চাইলে চোখের ডাক্তার দেখাতে পারে- প্রধানমন্ত্রী অর্থনীতির চাকা সচল রাখতে সক্ষম হয়েছি: প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সঙ্গে আইওআরএ মন্ত্রীদের সাক্ষাৎ যোগাযোগ সম্প্রসারণে বাংলাদেশের সহযোগিতা চায় আমিরাত আ.লীগ স্বাস্থ্য খাতকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেয়: প্রধানমন্ত্রী এমপিদের ভবন প্রাঙ্গণে মীনা বাজার স্থাপন আনন্দের: স্পিকার ব্যাংকে টাকা না থাকার গুজবে চোরেরা সুযোগ নেবে: প্রধানমন্ত্রী ‘যা চাইবেন তার চেয়ে বেশি দেবো, ওয়াদা দেন নৌকায় ভোট দেবেন’ মালয়েশিয়ার নতুন প্রধানমন্ত্রীকে শেখ হাসিনার অভিনন্দন সচিব সভায় ১০ নির্দেশনা দেবেন প্রধানমন্ত্রী

চিজি ফিশ ফ্রাই

শরীয়তপুর বার্তা

প্রকাশিত: ৭ সেপ্টেম্বর ২০২২  

চিরচেনা মাছের স্বাদে নতুনত্ব আনতে রান্নার পদ্ধতিতে নতুনত্ব যোগ করুন। মাছ যদি আকর্ষণীয় করে উপস্থাপন করতে চান, তাহলে বাড়িতেই রান্না করতে পারেন চিজি ফিশ ফ্রাই। জেনে নিন রেসিপিটি।
 

উপকরণ: মাছের মাংসল অংশ বা ফিলেট পাঁচ টুকরা, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, গোলমরিচ আধা চা চামচ,  রসুন বাটা এক চা চামচ, পাপরিকা আধা চা চামচ, কুরানো চিজ আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ, ডিম একটি, ব্রেড ক্রাম পরিমাণ মতো, লবণ স্বাদমতো, ভাজার জন্য পরিমাণ মতো তেল।

প্রণালী: মাছের ফিলেট গুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। এখন ডিম আর ব্রেডক্রাম বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মাছের ফিলেট গুলো মেখে রেখে দিন এক ঘণ্টার মতো। তারপর তেল গরম করে মাছের ফিলেট ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। তেল ছেঁকে সস বা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম-গরম চিজি ফিশ ফ্রাই।