লেমন গার্লিক তেলাপিয়া
শরীয়তপুর বার্তা
প্রকাশিত: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩

তেলাপিয়া মাছ সারা বছরই বেশ সস্তায় মেলে। বাঙালির ঘরে এই মাছের চাহিদাও বেশ। সাধারণত তেলাপিয়া মাছের ঝোল, ভুনাই বেশি খাওয়া হয়। তবে এগুলো ছাড়াও তেলাপিয়া মাছের আরও অনেক সুস্বাদু পদ বানানো যায়। আজ আমরা আপনাদের জানাব লেমন গার্লিক তেলাপিয়া তৈরির রেসিপি। যারা তেলাপিয়া মাছ পছন্দ করেন না, তাদেরও ভাল লাগবে এই পদটি। তাহলে দেরি না করে ঝটপট রেসিপি জেনে চটপট বানিয়ে ফেলুন লেমন গার্লিক তেলাপিয়া।
লেমন গার্লিক তেলাপিয়া তৈরির উপকরণ
কয়েকটা মাঝারি সাইজের তেলাপিয়া মাছ
পাতিলেবুর রস পরিমাণমতো
১ চামচ পাতিলেবুর খোসা কুরানো
তেল পরিমাণমতো
১ চামচ রসুন কুচি
১ চামচ ধনেপাতা কুচি
২ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
লেমন গার্লিক তেলাপিয়া তৈরির পদ্ধতি
১) প্রথমে মাছের আঁশ ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর মাছের গায়ে লবণ আর পাতিলেবুর রস মাখিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ।
২) প্যানে অল্প তেল ব্রাশ করে মাছগুলো দিয়ে দিন।
৩) উপর থেকে পাতিলেবুর খোসা কুরানো, রসুন কুচি, ধনেপাতা কুচি, ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। একটা পিঠ ভাজা হয়ে গেলে মাছগুলো উল্টে দিন। সেই পিঠেও পাতিলেবুর খোসা কুরানো, রসুন কুচি, ধনেপাতা কুচি, ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।
৪) মাছ সেদ্ধ হলে ও পোড়াভাব ধরলে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি লেমন গার্লিক তেলাপিয়া! গরম গরম পরিবেশন করুন।
- লবণ না চিনি! উচ্চ রক্তচাপের জন্য দায়ী কোনটি?
- গরমে এসি চালানোর নিয়ম-কানুন
- ছুটির দিনে হয়ে যাক ‘ইলিশ মাছের পোস্ত’, রেসিপি...
- ‘মস্তিষ্কের ডেটা’ ব্যবহার করে নিয়োগ দেওয়া হবে কর্মী
- স্কুলপড়ুয়া দুই ভাইয়ের মৃত্যু অত্যন্ত হৃদয়বিদারক : হাইকোর্ট
- ১০ দিন আগেই বাজারে আসছে হাঁড়িভাঙ্গা আম
- ডেঙ্গু মোকাবিলায় স্বাস্থ্য অধিদফতরের পরামর্শ
- আন্তর্জাতিক আর্কাইভস দিবস আজ
- সৌদি পৌঁছেছেন ৬৪২৭৭ হজযাত্রী, মৃত্যু বেড়ে ৮
- বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি উদ্বোধন করলেন সেনাপ্রধান
- দুর্গম পাহাড়ে সেনাবাহিনীর মেডিকেল টিম
- চট্টগ্রামে প্রথমবার চালু হচ্ছে পর্যটক বাস
- ঝড়বৃষ্টির পূর্বাভাস, ৯ জেলায় সতর্কসংকেত
- আমি নির্বাচিত হলে বিগত দিনের ব্যর্থতা ঘোচানোর চেষ্টা করবো
- সময়োপযোগি প্রযুক্তিতে আপডেটেড হতে হবে: স্পিকার
- বরিশালে নৌকার প্রচারণায় আল নাহিয়ান খান জয়
- রিটার্ন জমা সহজ হচ্ছে, সংসদে উঠলো আয়কর বিল
- বিসিসি নির্বাচনে ১০ জন জুডিসিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট নিয়োগ
- ‘আগামী সংসদ নির্বাচন মুক্তিযুদ্ধে বিশ্বাসীদের জন্য এসিড টেস্ট’
- নির্বাচনকে সামনে রেখে ষড়যন্ত্র চলছে: ফরহাদ হোসেন
- বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ বিষয়ে রাশিয়ার হস্তক্ষেপ নেই: রুশ রাষ্ট্রদূত
- রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে বাধা জাতিসংঘ!
- ঈশ্বরদীর বিষমুক্ত লিচু যাচ্ছে সংযুক্ত আরব আমিরাত
- ‘কারওয়ান বাজারে কোন কাঁচাবাজার থাকবে না’
- ইসরায়েলে গোলাগুলিতে নিহত ৫
- ঢাকায় দুনিয়া কাঁপানো ‘ট্রান্সফরমার্স’ সিরিজের নতুন ছবি
- মেসির দেখানো পথেই হাঁটছেন ডি মারিয়া!
- মানহানি মামলা : খালেদা জিয়ার বিরুদ্ধে অভিযোগ গঠন শুনানি ২৭ জুন
- যুক্তরাজ্যের ব্যবসায়ীদের বাংলাদেশে বিনিয়োগের আহ্বান
- সৌদির কাছে আরও ১০ হজ ফ্লাইটের অনুমতি চাইলেন রাষ্ট্রদূত
- এই লক্ষণগুলো দেখা দিচ্ছে? হতে পারে তা কিডনি নষ্ট হওয়ার ইঙ্গিত
- দীর্ঘক্ষণ প্রস্রাব আটকে রাখেন? দেখা দিতে পারে যেসব সমস্যা
- সংসদে এটুআই বিল উপস্থাপন
- হাঁপানি থেকে রেহাই পেতে নতুন চিকিৎসা
- লোডশেডিং পরিস্থিতির উন্নতি দুই সপ্তাহের মধ্যে
- শরীরে প্রতিদিন কতটুকু ক্যালসিয়াম প্রয়োজন?
- ভূমি সেবা সপ্তাহ উপলক্ষে ভেদরগঞ্জে আলোচনা সভা
- ডায়াবেটিসে চোখের যে ক্ষতি হয়
- চীনে মসজিদ ভেঙে ফেলা নিয়ে পুলিশের সাথে মুসলিমদের সংঘর্ষ
- জেলেদের মাঝে ছাগল বিতরণ
- আম খেলে আমাদের শরীরে যা ঘটে
- ডামুড্যায় ধান ও চাল সংগ্রহ ২০২৩ উদ্বোধন
- ধূমপানের কুফল...
- ঘন ঘন বায়ুত্যাগের সমস্যা? দূর করতে করণীয়
- মন্ত্রিসভায় প্রস্তাবিত বাজেট অনুমোদন
- গরমে হতে পারে হিটস্ট্রোক, যা বলছেন বিশেষজ্ঞরা
- সবক্ষেত্রে সুশাসন প্রতিষ্ঠা করতে হবে : শামীম
- শিশুর জ্বর হলে ভুলেও যে কাজগুলো করা যাবে না
- গ্রীষ্মের এই গরমে শিশুর যত্নে করণীয়
- ৪ জুন থেকে ঢাকা-নীলফামারী রুটে নতুন ট্রেন চালু